Zuckerveredlung
Ob Waldmeister oder Himbeeren, unsere Bonbons werden immer mit unseren Original Bonbonmaschinen in Handarbeit hergestellt. Hier zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt,
wie wir arbeiten.
Zucker, Wasser und Farbe wird in einem Kupferkessel gekocht. Nach dem Ausgießen wird die Zuckermasse verfeinert.
Die Masse wird geknetet und dann durch die Walzen gedreht. Das Bonbon ist fast fertig.
Nur noch schnell die Krümel entfernen, im Dragierkessel verzuckern und lecker!
Erleben Sie die Bonbonherstellung live! Wir haben täglich Schauküche in unserem Bonbonladen. Bitte erfragen Sie vorher die Produktionszeiten, am besten per Telefon unter 030.44055243.